鱼刺卡喉咙时，首先不要惊慌，也不要采用大口吞咽饭团、馒头等方法，这样可能会使鱼刺扎得更深。应立即停止进食，尽量减少吞咽动作。
自行尝试处理的情况
如果鱼刺卡得比较浅，自己能看到，且位置不深，可以用手电筒照亮口腔，尝试用镊子小心夹出，但要注意动作轻柔，避免损伤口腔黏膜。不过这种方法只适用于能明确看到鱼刺且位置较浅的情况。
及时就医的情形
如果鱼刺卡得较深，自己无法看到也无法取出，或者感觉喉咙疼痛明显、吞咽困难，应尽快前往医院就诊。一般在医院，医生会使用间接喉镜、纤维喉镜等工具来检查并取出鱼刺。通常在正规医院，通过喉镜取鱼刺的时间较短，可能几分钟到十几分钟就能完成。
避免的错误做法
千万不要采用喝醋的方法，认为醋能软化鱼刺，其实这种方法并没有科学依据，而且喝醋可能会刺激喉咙，还可能延误取出鱼刺的最佳时机。另外，也不要试图通过剧烈咳嗽等方式让鱼刺自行咳出，这样很可能使鱼刺扎得更牢固，增加取出的难度。总之，当鱼刺卡喉咙时，要根据鱼刺卡的深浅等情况采取合适的应对措施，若自己无法处理，应及时就医，避免造成更严重的后果。