小孩长水痘的应对方式包括治疗方法和注意事项。具体如下：
一、治疗方法
1.使用药物：水痘主要由水痘-带状疱疹病毒引发，传染性较强，可通过直接接触、空气飞沫等传播。小孩患水痘后可能出现发热、丘疹等表现。家长可遵医嘱给孩子使用炉甘石洗剂缓解瘙痒症状，使用阿昔洛韦片抑制病毒复制，使用小儿氨酚黄那敏颗粒缓解发热等不适。
2.静脉输液：若药物治疗效果欠佳，家长可带孩子前往正规医院或诊所，通过静脉输液的方式使用利巴韦林注射液、盐酸林可霉素注射液等药物进行治疗。
二、注意事项
1.注意卫生：由于水痘具有传染性，小孩长水痘后，家长要做好其卫生工作，尽量让孩子居家隔离，避免外出。同时要将孩子的生活用品与家人的分开，并保持室内通风良好，这有助于病情的恢复。
2.注意饮食：在小孩长水痘期间，要合理安排饮食，可多食用小米粥、南瓜粥等清淡、易消化的食物，适量进食新鲜蔬菜和水果，如菠菜、白菜、香蕉等，这样能够补充身体所需的营养元素，对身体恢复可起到一定帮助。
总之，小孩长水痘后要及时进行恰当的治疗，并做好卫生和饮食等方面的注意事项，以促进身体康复。