手被刀划伤后是否需要打破伤风，应根据具体情况进行判断。以下是一些需要考虑的因素：
1.伤口的深度和污染程度：如果伤口较深，尤其是被污染的刀具所伤，感染破伤风的风险会增加。破伤风是一种由破伤风梭菌引起的严重疾病，可导致肌肉痉挛和呼吸困难。
2.刀具的状况：如果刀具生锈、有泥土或其他污染物附着，或者是被动物咬过的刀具，感染破伤风的风险也会相应增加。
3.个人的免疫状况：某些健康问题或免疫功能低下的人，如患有艾滋病、癌症或接受免疫抑制治疗的人，感染破伤风的风险可能更高。
4.破伤风疫苗接种史：如果过去曾经接种过破伤风疫苗，并且最后一次接种时间在5年内，那么通常不需要再次接种。但如果超过5年，可能需要加强接种。
在大多数情况下，如果手被刀划伤，医生会建议进行以下处理：
1.清洁伤口：用肥皂和水冲洗伤口，去除污垢和细菌。
2.消毒处理：可以使用碘酒、酒精等消毒剂消毒伤口。
3.包扎伤口：用干净的纱布或绷带包扎伤口，避免感染。
对于较深或污染严重的伤口，医生可能会考虑注射破伤风抗毒素或破伤风免疫球蛋白来预防破伤风感染。这些药物可以提供短期的免疫力。
需要注意的是，破伤风是一种严重的疾病，预防破伤风非常重要。如果对手部伤口的处理有任何疑虑，最好咨询医生或前往医院就诊，以便获得准确的建议和处理。此外，定期接种破伤风疫苗也是预防破伤风的有效措施之一。