宝宝上火时，家长可通过以下方法来缓解其上火症状：一是大量饮水，二是调整母亲饮食，三是调整室内环境。具体如下：
一、大量饮水：当宝宝出现上火症状后，家长可以给宝宝喂大量的水。因为宝宝大量饮水能够促进其体内新陈代谢循环，这样火气可以通过尿液排出体外，进而达到缓解上火症状的效果。
二、调整母亲饮食：若宝宝是母乳喂养，当母亲饮食较为油腻时，宝宝就可能会出现上火症状。所以在哺乳期内，母亲应尽量保持清淡饮食，适宜食用新鲜蔬菜，而不宜食用油腻和辛辣刺激性食物，比如炸鸡、烧烤等。母亲饮食清淡的话，会减少宝宝上火的概率或能缓解宝宝上火症状。
三、调整室内环境：宝宝出现上火症状可能与室内过于干燥、温暖有关。家长要及时调整室内空气湿度，要勤开窗通风，并且要根据温度变化及时给宝宝调整衣物。如此这般，才有利于缓解宝宝上火症状。
总之，宝宝在上火后，家长不必过度紧张，要保持良好的心理状态，同时密切关注宝宝的身体状况。而如果宝宝出现较为严重的症状，就需要立即带宝宝前往医院就医。