新生儿舌苔发白的处理方式包括清理舌苔、调整饮食、服用药物等。具体如下：
一、清理舌苔：当新生儿舌苔发白是由于进食母乳或奶粉后残留奶渍导致时，可先用干净的纱布蘸取清水或淡盐水，然后轻柔地擦拭新生儿舌苔，这样通常能有效清理舌苔。
1.准备工具：干净的纱布、适量清水或淡盐水。
2.操作步骤：将纱布蘸湿后，小心地擦拭新生儿的舌苔，注意动作要轻，避免损伤新生儿口腔。
二、调整饮食：对于母乳喂养的新生儿，若舌苔发白可能与上火、消化不良等有关，此时母亲的饮食应保持清淡，尽量避免食用火锅、烧烤等辛辣刺激食物。
1.清淡饮食：多选择蔬菜、水果、谷物等清淡食物。
2.避免辛辣：如火锅底料中常含有的辣椒、花椒等刺激性食材，以及烧烤中的各类香辛料等。
三、服用药物：如果新生儿舌苔发白的情况持续较长时间，可在其年龄稍大一些后，在医生指导下服用一些药物进行调理，如参苓白术颗粒、健胃消食口服液、小儿健脾丸等。
1.参苓白术颗粒：可起到补脾益肺等作用。
2.健胃消食口服液：有助于健胃消食。
3.小儿健脾丸：能发挥健脾、和胃等功效。
总之，当发现新生儿舌苔发白时，可根据具体情况选择合适的处理方式，若情况持续不改善或伴有其他异常，应及时就医咨询。