吃蜂蛹过敏后可以采取以下急救措施：
1.清除过敏原：如果是刚刚食用蜂蛹，应尽快催吐，以减少过敏原的吸收。可以用手指或压舌板刺激舌根，引起呕吐。
2.清洗皮肤：如果蜂蛹接触到皮肤，应立即用大量清水冲洗，以去除皮肤上的过敏原。
3.保持呼吸道通畅：如果出现呼吸困难或喘憋等症状，应立即松解衣物，保持呼吸道通畅。可以采取坐位或半卧位，以减少呼吸困难的发生。
4.服用抗过敏药物：可以口服氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物。如果症状严重，应尽快就医，在医生的指导下使用肾上腺素、糖皮质激素等药物进行治疗。
5.就医治疗：如果症状严重，如出现过敏性休克等，应立即拨打120急救电话，或尽快前往医院急诊科就诊。在等待急救人员或前往医院的过程中，可以密切观察患者的生命体征，如呼吸、心跳、血压等，以便及时处理。
需要注意的是，过敏反应的严重程度因人而异，如果出现严重的过敏反应，如呼吸困难、过敏性休克等，应立即就医，以免延误病情。此外，在食用蜂蛹等食物时，应注意观察是否有过敏反应，如有过敏史的人应尽量避免食用。