空腹血糖7.4mmol/L，需要采取多种措施来处理。正常人空腹血糖值在3.9mmol/L到6.1mmol/L之间，若两次测空腹血糖值大于7.0mmol/L则达到糖尿病诊断标准，提示可能患糖尿病。
一、饮食调整方面：
1.要保持饮食清淡，进食低盐、低脂、低热量食物。
(1)避免过多摄入糖分，以防血糖进一步升高。
(2)控制油脂的摄入量，减少对身体的不良影响。
(3)限制盐分摄入，维持体内电解质平衡。
2.合理的饮食对控制病情有帮助。
二、药物治疗方面：
1.如果血糖持续增加，需在医生指导下服用降糖药物，如盐酸二甲双胍片、格列齐特缓释片、盐酸罗格列酮片、阿卡波糖片等。
2.若是因身材肥胖致血糖升高，可考虑手术治疗，如袖状胃切除术、胃旁路术等。
三、日常运动方面：
平时可适当做些运动，能加快体内脂肪燃烧，增强体质，对控制血糖也有益。
总之，当空腹血糖为7.4mmol/L时，要综合采取饮食调整、药物治疗和适当运动等多种方式来管理血糖，以维持身体健康。