肠炎的治疗方法需根据具体类型和病情来定。一般来说，感染性肠炎可通过药物等方式治疗。比如细菌感染引起的肠炎，可能需要使用抗生素等药物。
药物治疗方面
抗生素应用：如果是细菌感染导致的肠炎，常用的抗生素有诺氟沙星等。但诺氟沙星一般不建议18岁以下青少年使用，因为可能影响软骨发育。对于一些特定的细菌感染肠炎，医生会根据药敏试验选择合适的抗生素。止泻药物：像蒙脱石散就常用于肠炎引起的腹泻。它可以吸附肠道内的病菌和毒素，保护肠道黏膜，一般成人每次服用1袋（3克），每天3次，将其倒入50毫升温开水中搅匀后服用。
饮食调整要点
急性期饮食：肠炎发作急性期，患者应进食清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、藕粉等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，这些食物会加重肠道负担，使肠炎症状更严重。缓解期饮食：肠炎缓解期可逐渐增加食物种类，比如添加蒸蛋、软面条等。但仍要注意避免摄入过冷、过热、过硬的食物，要保证饮食规律，少食多餐。
休息与生活护理
充足休息：患者需要保证充足的休息，一般每天睡眠时间应保持在7 - 8小时左右。良好的休息有助于身体恢复，因为充足的休息能让肠道有时间进行自我修复。腹部保暖：要注意腹部保暖，尤其是在季节交替或寒冷天气时。可以使用热水袋热敷腹部，但要注意温度不宜过高，避免烫伤皮肤，一般温度保持在40 - 50摄氏度即可，每次热敷15 - 20分钟，每天可进行2 - 3次。