可以吃，但要适量。
李子营养丰富，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。对于血糖高的孕妇来说，适量食用李子可以提供一定的营养，但需要注意以下几点：
控制摄入量：李子中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高。孕妇应根据自身的血糖情况，合理控制李子的摄入量。
选择合适的时间：最好在两餐之间或饥饿时食用李子，避免在餐后立即食用，以免引起血糖波动。
与其他食物搭配：食用李子时，可以搭配一些富含蛋白质和膳食纤维的食物，如牛奶、鸡蛋、蔬菜等，以减缓血糖上升的速度。
监测血糖：食用李子后，孕妇应密切监测血糖变化，如有必要，可调整饮食和药物治疗方案。
需要注意的是，每个孕妇的血糖情况和身体状况都不同，因此在饮食方面应遵循医生或营养师的建议。如果对某种食物的食用存在疑虑，建议咨询专业人士。此外，除了饮食控制，血糖高的孕妇还应注意适当运动、定期监测血糖、按时就医等，以确保自身和胎儿的健康。