乙酰胆碱性慢性荨麻疹的治疗方法如下：
1.避免诱因：应尽量避免剧烈运动、受热、情绪紧张等，这些因素可能会促使乙酰胆碱释放，加重症状。
2.药物治疗：
抗组胺药：是治疗荨麻疹的首选药物，如氯雷他定、西替利嗪等。这类药物可以减轻过敏反应，缓解症状。
抗胆碱能药：对于乙酰胆碱性慢性荨麻疹，抗胆碱能药可能有一定疗效，如阿托品、山莨菪碱等。但这类药物可能会有口干、便秘等副作用，需在医生指导下使用。
其他药物：严重者可能需要使用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物。
3.物理治疗：
紫外线疗法：UVB窄谱紫外线照射可能对部分患者有效。
光疗：PUVA光疗可用于治疗难治性病例。
4.中医治疗：中医认为，乙酰胆碱性慢性荨麻疹与风、湿、热邪有关，可采用中药调理、针灸等方法治疗。
5.生活管理：
保持皮肤清洁：避免热水烫洗和搔抓皮肤。
饮食调整：避免食用辛辣、海鲜等易致敏的食物。
劳逸结合：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
需要注意的是，治疗方法应根据个体情况选择，患者应在医生的指导下进行治疗。同时，治疗过程中可能需要耐心和长期的管理。如果症状严重或持续不缓解，应及时复诊。此外，某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，治疗时需更加谨慎，应在医生的建议下选择合适的治疗方案。