牙齿咬东西就很痛可能是由以下原因引起的：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者一般无明显症状，但当龋洞发展到一定程度时，遇到冷、热、酸、甜等刺激时，可能会出现疼痛。此外，龋齿还可能导致牙髓炎、根尖周炎等并发症，使疼痛更加剧烈。
2.根尖周炎：根尖周炎是指发生在牙根尖周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来。根尖周炎时，患者会感到牙齿咬合痛，同时还可能伴有牙龈肿胀、面部肿胀等症状。
3.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，主要症状为牙龈红肿、出血、牙周袋形成、牙槽骨吸收、牙齿松动等。当牙周炎发展到一定程度时，可能会导致牙齿咬合痛。
4.牙本质过敏：牙本质过敏是指牙齿受到外界刺激，如冷、热、酸、甜等，而引起的短暂而尖锐的疼痛。牙本质过敏的主要原因是牙釉质磨损、龋齿、牙龈退缩等，使牙本质暴露，受到外界刺激时，引起疼痛。
5.牙齿断裂：如果牙齿受到外力撞击或咬到硬物，可能会导致牙齿断裂。牙齿断裂后，可能会出现咬合痛、牙齿松动等症状。
6.其他原因：牙齿咬东西就很痛还可能与其他口腔疾病有关，如牙龈炎、口腔溃疡、智齿冠周炎等。此外，全身性疾病如三叉神经痛、颞下颌关节紊乱等也可能导致牙齿疼痛。
如果出现牙齿咬东西就很痛的症状，建议及时就医，进行口腔检查和相关的辅助检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。以下是一些可能的治疗方法：
1.龋齿：对于龋齿，需要及时进行补牙治疗，以恢复牙齿的外形和功能。如果龋齿已经发展到牙髓炎或根尖周炎阶段，可能需要进行根管治疗。
2.根尖周炎：根尖周炎需要进行根管治疗，即通过根管预备、根管消毒和根管充填等步骤，清除根管内的感染物质，从而达到治疗根尖周炎的目的。
3.牙周炎：牙周炎的治疗主要包括口腔清洁、龈上洁治、龈下刮治、根面平整等，以去除菌斑、牙结石等刺激因素，控制炎症。如果牙周炎比较严重，可能需要进行牙周手术。
4.牙本质过敏：牙本质过敏可以通过使用脱敏牙膏、涂擦脱敏剂、使用牙本质黏结剂等方法进行治疗。此外，还可以使用激光、氟化钠等方法进行治疗。
5.牙齿断裂：如果牙齿断裂的范围较小，可以进行补牙或烤瓷牙修复。如果牙齿断裂的范围较大，可能需要进行拔牙治疗，然后进行种植牙或假牙修复。
6.其他原因：对于其他口腔疾病或全身性疾病引起的牙齿疼痛，需要根据具体情况进行相应的治疗。
总之，牙齿咬东西就很痛可能是由多种原因引起的，需要及时就医，进行详细的检查和诊断，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，要注意保持口腔清洁，定期进行口腔检查和洗牙，以预防口腔疾病的发生。