吃粥是否养胃，要根据具体情况而定。总体来说，粥类食物通常比较软烂，易于消化，对胃部有一定的保护作用。但以下情况需要注意：
1.因人而异：对于一些患有消化系统疾病的人，如胃炎、胃溃疡等，单纯吃粥可能并不能完全满足营养需求，还需要结合其他食物进行搭配。此外，个体的消化能力和对食物的反应也有所不同。
2.搭配均衡：喝粥时，应注意搭配其他食物，以保证营养均衡。可以搭配一些蔬菜、肉类、豆类等，增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入。
3.注意选择：在选择粥的种类时，可以选择一些易消化的粥，如小米粥、南瓜粥等。避免选择过于浓稠或刺激性的粥，如糯米粥、辛辣粥等。
4.控制量：适量喝粥是很重要的，过度喝粥可能会导致营养不均衡。同时，要注意避免在晚上大量喝粥，以免影响睡眠。
5.个体差异：每个人的胃部状况和健康状况都不同，所以对粥的反应也会有所差异。如果有胃部不适或消化不良的症状，应及时就医，并遵循医生的建议进行饮食调整。
综上所述，吃粥可以在一定程度上养胃，但不能单纯依赖粥来解决胃部问题。保持健康的饮食习惯，包括均衡的饮食、适量的运动和良好的生活习惯，对于胃部健康更为重要。如果有胃部疾病或不适，应及时就医并接受专业的治疗。