孩子拉肚子时可以选择一些容易消化且能补充营养的食物。一般来说,孩子拉肚子期间,每天可以安排几餐这样的食物来帮助恢复。
易消化的谷类食物
米粥: 可以将大米煮成稀粥,大米中的淀粉经过煮制后更容易被孩子消化吸收。煮的时候要煮得烂一些,这样能减轻孩子胃肠道的负担。一般煮30 - 40分钟左右,让大米充分软烂。面条: 可以给孩子煮细软的面条,比如龙须面。煮的时候要煮得非常软,孩子吃了容易消化。可以在面条中加入少量的青菜碎,增加一些营养。
富含维生素的蔬菜水果
苹果: 苹果中含有果胶,果胶有收敛止泻的作用。可以将苹果蒸熟后给孩子吃,蒸熟的苹果更容易被消化,而且果胶的收敛作用更明显。胡萝卜: 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分,将胡萝卜做成胡萝卜泥给孩子吃。胡萝卜泥容易消化,还能为孩子补充维生素等营养物质。可以把胡萝卜煮熟后用勺子压成泥状。
蛋白质类温和食物
嫩豆腐: 豆腐是比较容易消化的蛋白质来源。可以将嫩豆腐做成豆腐羹给孩子吃,豆腐羹口感细腻,孩子容易接受。制作时要注意切碎煮烂,方便孩子吞咽和消化。鸡蛋羹: 鸡蛋含有优质蛋白质,做成鸡蛋羹后非常容易消化。给孩子做鸡蛋羹时,要注意鸡蛋和水的比例,一般鸡蛋和水的比例为1:1.5 - 2左右,蒸的时候要小火慢蒸,这样蒸出的鸡蛋羹质地嫩滑。
