哺乳期想要下奶,可以尝试以下食谱。一般来说,常见的下奶食谱有鲫鱼豆腐汤、猪蹄花生汤等。
鲫鱼豆腐汤:
食材准备:鲫鱼1条(约500克)、豆腐200克、葱姜适量、料酒少许。做法:鲫鱼处理干净,锅中倒油,放入鲫鱼煎至两面金黄,加入适量清水、葱姜、料酒,大火烧开后转小火煮至汤色奶白,再放入豆腐煮10分钟左右,加盐调味即可。鲫鱼富含蛋白质,豆腐也有丰富的营养,能帮助补充营养促进下奶。
猪蹄花生汤:
食材准备:猪蹄1只、花生100克、红枣适量、姜片少许。做法:猪蹄洗净剁块,焯水去掉血沫;将猪蹄、花生、红枣、姜片一同放入锅中,加足量水,大火煮沸后转小火炖1.5 - 2小时,直至猪蹄软烂,花生入味。猪蹄中的胶原蛋白等营养成分,搭配花生的营养,有助于增加乳汁分泌。
木瓜炖奶:
食材准备:木瓜半个、牛奶250毫升、冰糖适量。做法:木瓜去皮去籽切成小块,放入碗中,加入适量冰糖和牛奶,上锅蒸15 - 20分钟即可。木瓜有一定的催乳作用,搭配牛奶能为哺乳期女性补充营养,促进下奶。不过要注意,对木瓜过敏的人不宜食用。
黑芝麻粥:
食材准备:黑芝麻30克、大米100克。做法:大米洗净煮粥,快熟时加入黑芝麻,煮至芝麻熟透,粥粘稠即可。黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分,能为哺乳期女性补充能量,辅助下奶。但肠胃不好容易腹泻的产妇要适量食用,以免加重肠胃负担。
