支气管炎主要分为急性支气管炎和慢性支气管炎，二者在症状表现和禁忌方面存在差异，具体如下：
一、急性支气管炎
1.症状表现：起病较急，全身症状可能相对较轻，常伴有身体发热。刚发病时会有咳嗽以及少量黏痰等症状，随着痰量增多，咳嗽也会加剧，偶尔会出现痰中带血的情况。
2.禁忌：患者出现急性支气管炎后，应禁止食用辛辣、生冷、油腻、海鲜等食物，同时要做到忌烟忌酒，这样有助于身体症状的恢复。
二、慢性支气管炎
1.症状表现：主要症状通常为咳嗽和咳痰，还可能伴有喘息，夜间咳嗽较为严重，睡眠时可能伴有阵咳或排痰等行为。
2.禁忌：慢性支气管炎患者要避免食用辛辣、刺激性食物，同时也要避免进食油腻食物，以防局部症状加重。日常可以多喝热水或加强自身运动，以改善身体症状。
总之，对于支气管炎患者，了解不同类型的具体症状和相应禁忌，对于病情的控制和恢复有着重要意义。