陈皮茶有诸多功效。比如，它有助于理气健脾，一般来说，对于因脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振等情况有一定的缓解作用。
理气健脾方面
促进消化：陈皮中含有的挥发油等成分能刺激消化道蠕动，帮助食物消化。有研究表明，适当饮用陈皮茶可以在一定程度上加快胃肠排空速度，对于缓解消化不良有帮助。缓解气滞不适：当人体出现气机不畅导致的胸胁胀满等气滞症状时，陈皮茶能发挥理气的作用，让气机顺畅起来，减轻身体的不适感觉。
燥湿化痰功效
减轻痰多症状：陈皮具有燥湿化痰的功效，对于痰湿咳嗽有一定的改善作用。如果是因痰湿阻滞引起的咳嗽，有较多白痰，适当喝陈皮茶能帮助化除痰液，减轻咳嗽咳痰的状况。辅助调理痰湿体质：从中医角度看，痰湿体质的人常表现为身体困倦、舌苔厚腻等，经常饮用陈皮茶可以在一定程度上帮助燥湿，对改善痰湿体质有一定益处。
对心血管的潜在益处
辅助调节血脂：有一些研究发现，陈皮中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用，有助于降低血液中血脂的含量，对于维持心血管健康有一定的潜在帮助，但这需要进一步的临床研究来更明确其具体效果。轻微降低血压：部分初步研究显示，陈皮茶可能对血压有轻微的调节作用，不过这还需要更多严谨的大规模临床研究来证实其确切的降压效果及作用机制。不过，饮用陈皮茶也有一些需要注意的地方，比如，胃酸过多的人不宜大量长期饮用陈皮茶，因为陈皮中的成分可能会刺激胃酸分泌，加重不适；孕妇等特殊人群饮用前最好咨询医生的意见。