关键点：血糖高患者可适量吃黄豆，20-40g/天，黄豆升糖指数低且富含多种营养元素，可补充营养、促进消化等，但嘌呤含量高不可过量食用，且胃肠不适者、肾病患者、痛风患者不宜吃；血糖高患者可吃糙米饭等主食，避免吃小米粥等主食，可吃生菜等蔬菜；餐后一小时宜进行有氧运动，同时要遵医嘱用降糖药物。
一、关于黄豆
1.黄豆对血糖高患者的益处
黄豆的升糖指数比较低，富含蛋白质、膳食纤维、氨基酸以及维生素P等营养元素。能为机体补充营养物质，对促进机体消化吸收以及润肠通便有一定帮助。而且食用后不会对人体血糖造成明显影响，所以血糖高患者可适量食用。
2.黄豆食用的注意事项
黄豆中嘌呤含量较高，血糖高的患者不可过量食用，否则易加重肾脏负担。同时，黄豆不宜和猪蹄、核桃、洋葱等一起食用，以免影响钙的吸收。此外，胃肠不适者、肾病患者、痛风患者不建议吃黄豆，以免引起身体不适，加重疾病症状。
二、关于血糖高患者的饮食选择
1.适宜的主食
血糖高患者可选择糙米饭、荞麦饭、荞麦面等淀粉含量低且容易有饱腹感的主食。
2.应避免的主食
应尽量避免吃小米粥、南瓜粥、馒头等淀粉含量高、升糖指数高的主食。
3.适宜的蔬菜
可以适当吃生菜、西红柿、白菜等纤维素和维生素含量高的新鲜蔬菜。
三、关于血糖高患者的运动和治疗
1.运动方面
建议在餐后一小时进行运动，以有氧运动为主，如快走、慢跑、游泳等。
2.治疗方面
同时应遵医嘱应用降糖药物使血糖维持在正常水平。
总结：血糖高患者可适量吃黄豆，同时要注意饮食的选择，多吃适合的主食和蔬菜，餐后一小时进行有氧运动，并遵医嘱用药来控制血糖。