诺如病毒感染后的治疗方法和适用药物如下：
1.一般治疗：
患者需注意补充水分，以防止脱水。如果症状较轻，可通过饮用适量的口服补液盐来补充水分和电解质。
注意休息，避免过度劳累。
2.药物治疗：
对于症状较严重的患者，医生可能会开一些药物来缓解症状，如止吐药、退烧药等。
抗病毒药物：目前尚无特效的抗病毒药物，利巴韦林等药物可能有一定疗效，但临床应用有限。
益生菌：可以调节肠道菌群，缓解腹泻症状。
需要注意的是，以上治疗方法仅供参考，具体治疗方案应根据患者的具体情况而定。如果感染诺如病毒，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，预防诺如病毒感染也非常重要，应注意保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免食用不洁食物和水。