诺如病毒感染后的治疗方法如下：
1.一般治疗：
患者需要隔离休息，清淡饮食，避免高油高脂食物。
大量饮水，口服补液盐溶液（ORS），以预防脱水。
避免烟、酒、辛辣刺激性食物。
2.药物治疗：
如出现呕吐、腹泻症状，可使用止吐药，如氯丙嗪、昂丹司琼等；使用蒙脱石散、药用炭等药物止泻。
对于严重呕吐或腹泻患者，可能需要静脉补液，补充丢失的水分和电解质。
可使用双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌调节肠道菌群。
3.特殊人群治疗：
孕妇及儿童感染诺如病毒后，应密切观察病情，如有必要，及时就医。
老年人或免疫功能低下者感染后，病情可能较为严重，需要密切监测，并在医生指导下治疗。
4.其他治疗：
对于频繁呕吐或腹泻的患者，需要注意保持口腔清洁，预防吸入性肺炎。
患者使用过的餐具、衣物等应及时消毒，避免传播给他人。
需要注意的是，诺如病毒感染通常为自限性疾病，症状一般会在1-3天内自行缓解。但对于年老、年幼或免疫功能低下者，可能会出现严重症状，甚至危及生命。因此，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，保持良好的个人卫生习惯和环境卫生，是预防诺如病毒感染的重要措施。