早上和晚上睡觉时打嗝可能由以下原因引起：
1.饮食习惯：进食过快、过饱，或食用过多产气食物，如豆类、肉类等，可能导致打嗝。
2.神经因素：打嗝也可能与神经调节有关，比如受到寒冷刺激、精神紧张、情绪激动等，可能干扰正常的神经调节，导致打嗝。
3.胃部疾病：胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等胃部疾病，可能导致胃酸反流，刺激食管和膈肌，引起打嗝。
4.肝胆疾病：胆囊炎、胆结石等肝胆疾病，可能影响消化功能，导致胃气上逆，引起打嗝。
5.其他：纵隔肿瘤、食管癌等疾病，以及药物副作用等，也可能导致打嗝。
如果打嗝持续时间较长或伴有其他不适症状，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。此外，在日常生活中，注意饮食健康，避免食用刺激性食物，保持良好的生活习惯和情绪状态，也有助于预防打嗝的发生。