宝宝缺铁可能会出现以下症状：
1.皮肤和黏膜苍白：这是缺铁最常见的症状之一，宝宝的口唇、口腔黏膜、指甲床等部位可能会变得苍白。
2.疲劳和乏力：宝宝可能会经常感到疲劳和乏力，缺乏精力，即使在休息后也无法完全缓解。
3.食欲不振：宝宝可能会出现食欲不振、挑食、偏食等情况，对食物不感兴趣。
4.异食癖：有些宝宝可能会出现吃奇怪的东西的习惯，如泥土、纸屑等。
5.免疫力下降：缺铁会影响宝宝的免疫系统，使宝宝更容易感染疾病，如感冒、腹泻等。
6.呼吸和心跳加快：宝宝可能会出现呼吸急促、心跳加快等症状。
7.注意力不集中：宝宝可能会出现注意力不集中、记忆力下降等情况。
如果怀疑宝宝缺铁，可以带宝宝去医院进行检查，如血常规检查、血清铁蛋白检查等。如果确诊宝宝缺铁，可以通过以下方法进行治疗：
1.饮食调整：给宝宝添加富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、绿叶蔬菜等。同时，要注意搭配富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、猕猴桃等，以促进铁的吸收。
2.补充铁剂：如果宝宝缺铁较为严重，医生可能会建议补充铁剂。铁剂的种类有很多，如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等。在补充铁剂时，要按照医生的建议剂量服用，不要自行增减剂量。
3.定期复查：补充铁剂后，要定期带宝宝去医院复查，以了解铁的情况。如果铁剂补充过量，可能会导致中毒，因此要遵医嘱服用。
此外，在日常生活中，要注意给宝宝养成良好的饮食习惯，避免挑食、偏食等不良习惯。同时，要注意宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物。