维生素B12对于人体的神经系统健康和红细胞形成等很重要，一些食物中含有较多的维生素B12。一般来说，动物源性食物中的维生素B12含量相对丰富。
肉类及相关制品中的维生素B12
牛肉：每100克熟牛肉中大约含有1.8微克的维生素B12。牛肉是常见的优质蛋白质来源，同时也富含维生素B12，日常适量吃些牛肉可以补充一定量的维生素B12。猪肝：猪肝中维生素B12含量较为可观，每100克猪肝里维生素B12含量能达到约26微克。不过猪肝胆固醇含量相对较高，一般建议每周食用1 - 2次，每次控制在50克左右。
海鲜类食物中的维生素B12
三文鱼：每100克三文鱼中维生素B12含量约为2.6微克。三文鱼不仅富含维生素B12，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，每周可以吃2 - 3次三文鱼，每次食用量在100克左右。蛤蜊：蛤蜊也是维生素B12的良好来源，每100克蛤蜊中维生素B12含量大约是1.2微克。蛤蜊可以用来炒制或者煮汤，不过食用贝类要确保完全煮熟，避免引起食物中毒。
乳制品中的维生素B12
牛奶：每100毫升牛奶中大约含有0.4微克的维生素B12。对于不喜欢吃肉类的人来说，每天喝300 - 500毫升牛奶是补充维生素B12的简单方式，而且牛奶还能提供钙等多种营养成分。奶酪：不同种类的奶酪维生素B12含量有所差异，一般来说，每100克奶酪中维生素B12含量在0.5 - 1微克左右。奶酪可以作为零食适量食用，但由于其脂肪和盐分含量较高，不宜过量食用。