高脂肪高热量的食物排行榜如下：
1.油炸食品：油炸食品如炸鸡、炸薯条、油条等，含有大量的油脂，热量较高。
2.动物内脏：动物内脏如肝、脑、腰等，含有较高的胆固醇，摄入过多可能导致血脂升高。
3.动物皮：动物皮如鸡皮、鸭皮、猪皮等，含有较多的脂肪，热量较高。
4.坚果：坚果如花生、瓜子、核桃等，虽然富含蛋白质和不饱和脂肪酸，但脂肪含量也较高，热量较高。
5.奶油制品：奶油制品如蛋糕、面包、冰淇淋等，含有大量的脂肪和糖分，热量较高。
6.动物肉类：动物肉类如猪肉、牛肉、羊肉等，含有较高的脂肪和蛋白质，热量较高。
7.全脂牛奶：全脂牛奶含有较高的脂肪和热量，建议选择脱脂或低脂牛奶。
8.蛋黄：蛋黄含有较高的胆固醇，建议每天食用不超过一个。
9.海鲜：海鲜如鱼、虾、蟹等，虽然富含蛋白质和不饱和脂肪酸，但部分海鲜如蟹黄、鱼籽等，脂肪含量也较高。
10.棕榈油：棕榈油是一种热带植物油，在食品加工中广泛使用，如方便面、饼干、糕点等，含有较高的饱和脂肪酸，对心血管健康不利。
需要注意的是，高脂肪高热量的食物并不适合所有人食用，尤其是患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人群，应该尽量避免食用。同时，为了保持健康的饮食习惯，建议适量摄入各种食物，保持均衡饮食，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物。