胃粘膜炎症常见症状有上腹部不适，约半数以上患者会感到上腹部隐痛或胀痛，一般疼痛没有规律，与饮食关系也不明显。部分患者还会出现腹胀，大约占50%左右，进食后腹胀会加重。
疼痛特点：
隐痛表现： 胃粘膜炎症引起的隐痛程度不一，有的患者感觉是轻微的钝痛，就像胃部有轻微的拉扯感；有的则是持续的隐隐作痛，可能会持续数小时甚至更长时间。胀痛情况： 进食后腹胀较为明显，比如吃了一小碗米饭后，就会觉得上腹部胀满，像有东西堵着一样，有时还会伴有嗳气，也就是俗称的打嗝。
消化道不适表现：
反酸： 约有30% - 50%的胃粘膜炎症患者会出现反酸症状，患者会感觉有酸性液体从胃里涌到口腔，尤其是在平卧时更容易发生。恶心呕吐： 部分患者会有恶心的感觉，严重时可能会出现呕吐，呕吐物一般是胃内的容物，呕吐后患者的不适感可能会暂时缓解，但不久又会出现恶心感。
其他伴随症状：
食欲不振： 患者会明显感到食欲下降，对平时喜欢吃的食物也提不起兴趣，食量比平时减少，可能一顿饭只能吃平时的一半甚至更少。消瘦： 如果胃粘膜炎症长期不愈，可能会影响患者的消化吸收功能，导致体重逐渐下降，一般在数月内会出现体重减轻，比如3 - 6个月内体重减轻3 - 5公斤等情况。黑便： 少数胃粘膜炎症比较严重的患者可能会出现黑便，这是因为胃粘膜炎症导致胃内小血管破裂出血，血液经过肠道消化后，粪便就会呈黑色，像柏油样。