被鱼刺卡到嗓子后，可以尝试以下方法：
1.立即停止进食：避免鱼刺进一步深入喉咙。
2.尝试咳出鱼刺：轻轻咳嗽，或者用手指轻抠喉咙，以促使鱼刺咳出。
3.用镊子取出：如果鱼刺位置较浅，可以使用消毒过的镊子，轻轻夹住鱼刺，缓慢取出。
4.喝醋软化：喝一些醋可以软化鱼刺，但效果可能不太明显。
5.就医处理：如果以上方法都无法解决问题，或者鱼刺卡的位置较深，建议及时就医，由专业医生进行处理。医生可能会使用喉镜或胃镜等工具，将鱼刺取出。
需要注意的是，在处理鱼刺卡喉的过程中，不要强行吞咽食物，以免加重损伤。同时，如果鱼刺卡喉后出现严重的疼痛、呼吸困难等症状，应立即前往医院急诊科就诊。