十一个月的宝宝不可以喝纯牛奶。因为宝宝的消化系统还未发育完善，纯牛奶中的蛋白质、矿物质含量较高，会增加宝宝肾脏的负担。
为什么十一个月宝宝不能喝纯牛奶
营养成分不适合： 纯牛奶中的酪蛋白含量较高，而乳清蛋白含量相对较少，这种蛋白质组成不利于十一个月宝宝消化吸收。而且纯牛奶中的矿物质含量也与母乳或配方奶不同，其中的磷、钾等含量较高，会加重宝宝尚未发育成熟的肾脏排泄负担。消化功能未成熟： 十一个月的宝宝胃肠道黏膜屏障功能较弱，纯牛奶中的大分子蛋白质不易被宝宝消化，可能会引起过敏反应或消化不良，出现腹泻、呕吐等症状。
替代饮品选择
配方奶： 配方奶是最适合十一个月宝宝的替代饮品，它是根据宝宝不同生长阶段的营养需求调配的，含有宝宝生长发育所需的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，能够满足宝宝的营养需求。母乳： 如果条件允许，母乳仍然是十一个月宝宝的优质食物来源，母乳中含有丰富的免疫球蛋白等活性物质，有助于增强宝宝的免疫力。
何时可以尝试喝纯牛奶
一般建议宝宝满1岁后再尝试喝纯牛奶。1岁以后宝宝的消化系统进一步发育成熟，能够更好地消化和吸收纯牛奶中的营养成分。但在过渡到纯牛奶时，要逐渐进行，开始可以少量添加，观察宝宝是否有不适反应，如无异常再逐渐增加量。如果宝宝在尝试纯牛奶后出现腹泻、皮疹等不适，应暂停并咨询医生。