糖尿病患者的饮食选择及治疗方法：
一、饮食方面：
1.粗粮食物：患者可食用荞麦、玉米等杂粮，这些食物富含维生素和食物纤维，能起到抑制血糖升高的作用。
2.大豆及其制品：大豆油含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，还有较多不饱和脂肪酸，既能降低血液胆固醇，又能降低血清甘油三酯。
3.鱼类食物：其中含有较多不饱和脂肪酸，可防止血糖升高。
二、疾病介绍：糖尿病是因胰岛素分泌和作用缺陷引发的代谢性疾病，其典型症状表现为多尿、多饮、多食以及体重减轻。
三、治疗方式：除了注重饮食控制外，患者还需在医生指导下进行治疗，比如可使用格列本脲、格列吡嗪等磺脲类降血糖药物，或者使用瑞格列奈、那格列奈等格列奈类降血糖药物。
总结：糖尿病患者要合理选择食物，同时遵循医生建议进行规范治疗，以更好地控制病情。