宝宝脸上起皮可能是以下情况导致：
一、皮肤干燥：如果对宝宝的皮肤护理不到位，使其处于过于干燥的状态，那就会出现瘙痒、起皮等表现，这种情况多在春季和秋季发生。宝宝皮肤本身就较为娇嫩，其水分更容易流失，当外界环境比较干燥时，如果没有及时给予恰当的保湿护理，就容易引发皮肤干燥起皮。
二、缺乏维生素：平常要是不注重宝宝饮食的均衡性，或者宝宝有挑食的情况，导致蔬菜和水果的摄入量减少，就很可能造成体内维生素缺乏，进而影响到皮肤，使其出现起皮症状。比如缺乏维生素A可能导致皮肤角化异常，容易出现干燥起皮等现象。
三、湿疹：宝宝经常会流口水，如果不及时清理口水，使得脸部皮肤长时间处于潮湿状态，就容易诱发湿疹，而当周围温度升高时，湿疹发生部位的皮肤就会有起皮现象，通常还会伴有剧烈瘙痒。
宝宝脸上起皮的注意事项：
1.要做好皮肤的防晒工作，同时注意给皮肤补充水分。比如外出时可适当使用适合宝宝的防晒霜，日常可使用温和的保湿霜等。
2.注意保证宝宝饮食的均衡，增加蔬菜的摄入量。这样有助于保证各种营养物质的供给，维持皮肤的正常功能。
3.保持良好的生活习惯，不要让宝宝长时间熬夜。良好的作息对于宝宝的身体健康和皮肤状态都很重要。
总之，当发现宝宝脸上起皮时，要综合考虑可能的原因，并采取相应的措施进行护理和改善，必要时咨询专业医生。