糖尿病尿毒症患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.控制蛋白质摄入：由于肾脏功能受损，尿毒症患者无法有效排出体内的蛋白质代谢产物，因此需要限制蛋白质的摄入量。建议选择优质蛋白质，如鱼、鸡肉、瘦肉、牛奶等，并根据个人情况合理分配蛋白质的摄入量。
2.限制钠、钾和磷的摄入：尿毒症患者可能会出现水钠潴留、高钾血症和高磷血症等并发症。因此，需要限制钠、钾和磷的摄入。建议减少食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等；避免食用含钾高的食物，如香蕉、橘子、菠菜等；限制食用含磷高的食物，如动物内脏、坚果等。
3.控制血糖：糖尿病患者需要控制血糖水平，以避免血糖过高对肾脏造成进一步损害。建议选择低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，并避免食用高糖食物，如糖果、巧克力等。
4.补充维生素和矿物质：尿毒症患者可能会出现维生素和矿物质缺乏的情况。因此，需要补充足够的维生素和矿物质。建议多食用富含维生素和矿物质的食物，如绿叶蔬菜、水果、牛奶等。
5.饮食清淡：尿毒症患者的饮食应该清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。建议多食用易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
6.注意饮食卫生：尿毒症患者的免疫力较低，容易感染。因此，需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。建议多食用新鲜的食物，避免食用过期、变质的食物。
总之，糖尿病尿毒症患者的饮食需要根据个人情况进行合理调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。