生吃西红柿有以下功效：
1.美容养颜：西红柿中含有丰富的维生素C和番茄红素，维生素C可以抑制黑色素的形成，使皮肤更加白皙，而番茄红素则具有抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的功效。
2.保护心血管：西红柿中的番茄红素可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化的发生。此外，西红柿中的维生素P可以增强血管的弹性，预防高血压和冠心病的发生。
3.预防癌症：西红柿中的番茄红素和维生素C具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到预防癌症的作用。此外，西红柿中的芦丁可以降低血压，预防心血管疾病的发生。
4.促进消化：西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸可以促进胃液的分泌，帮助消化，增进食欲。
5.提高免疫力：西红柿中的维生素C和番茄红素具有抗氧化作用，可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
需要注意的是，西红柿属于凉性食物，脾胃虚寒、腹泻的人群不宜生吃西红柿，以免加重病情。此外，西红柿不宜空腹食用，以免引起胃部不适。