肠胃炎患者可通过食用以下食物和服用以下药物来获得较好效果。
一、食物：
1.肠胃炎患者肠胃存在病变，应尽量减轻肠胃负担，建议少食多餐，每餐增加热量摄入，多食用富含微量元素及维生素的食物，如米饭、面条、奶制品、豆制品、肉制品、水果、蔬菜等，这些食物可混合食用。
二、药物：
1.若患者有肠胃痉挛和疼痛等症状，需在医生指导下服用解痉止痛药物，常见的如颠茄片等。
2.若患者有腹泻症状，可在医生指导下服用保护胃黏膜药物，常见的如蒙脱石散等。
3.若是感染引起的肠胃炎，可应用左氧氟沙星等抗感染。但要注意，如果患者是因中毒导致的肠胃炎，则需谨慎选药，因为部分治疗常规肠胃炎的药物可能会减弱肠道蠕动，从而导致毒素无法排出体外。
总之，肠胃炎患者在饮食和用药上都要根据具体情况合理选择和使用，以促进病情的恢复。同时，要密切关注病情变化，如有异常应及时就医。