肚子绞痛腹泻像水一样可能是由多种原因引起的，比如受凉受寒、肠炎、痢疾等。一、受凉受寒：腹部遭受受凉受寒，或者平时经常食用生冷及油腻性食物，会使肠胃负担明显加重，进而导致肠道蠕动加快，主要表现为大便次数增多以及大便不成形等情况。二、肠炎：一般是肠道被细菌或病毒感染所致，容易引发腹痛、腹泻等不良症状。三、痢疾：痢疾主要是由志贺杆菌感染所造成的肠道疾病，会有腹痛、腹泻现象，还可能伴有黏液脓血便、里急后重等症状。除此之外，食物中毒、轮状病毒感染等也可能是导致肚子绞痛腹泻像水一样的原因，需要到医院做进一步的检查诊断来明确。
总结概况提示：肚子绞痛且腹泻呈水样可能有多种病因，要明确具体原因需进一步检查，日常应注意腹部保暖及饮食健康。