伸肌腱断裂会使手指功能受到限制，对日常生活与工作能力产生严重影响，而其伤残等级是依据受伤严重程度来评定的。
一、伤残等级一：轻度受限（5%伤残）
伸肌腱只是部分断裂，手指功能虽受一定影响，但对日常活动和工作能力影响不大。通过适当的康复治疗，比如物理疗法以及功能锻炼等，手指功能有望得到恢复。
二、伤残等级二：中度受限（10%伤残）
伸肌腱完全断裂，这导致手指功能明显受限，对日常活动和部分工作能力造成影响。此时需要进行手术修复或采用替代治疗，例如肌腱移植等。
三、伤残等级三：重度受限（20%伤残）
伸肌腱完全断裂且手指功能严重受限，难以自如地开展正常的日常生活和工作。不仅需要进行手术修复，而且往往还需要实施肌腱移植，复杂的手术恢复过程通常需要较长时间。
四、伤残等级四：极度受限（30%伤残）
伸肌腱断裂情况非常严重，手指功能极度受限，完全无法进行正常日常生活和工作。通常要进行复杂的手术治疗，包括肌腱移植以及康复治疗，恢复过程漫长且困难较大。
五、伤残等级五：丧失（45%伤残）
伸肌腱已丧失功能，严重阻碍手指功能，手指活动范围极其有限，日常生活和工作能力均受到极大限制。一般需要进行手术治疗后，再配合康复治疗，像物理疗法和功能锻炼等。
治疗方法需根据伤残等级确定，涵盖手术修复、肌腱移植以及康复治疗等，如物理疗法和功能锻炼。在治疗过程中，务必严格遵循医嘱，保持手术部位清洁和干燥，防止感染发生。在康复期间，要按照康复方案进行功能锻炼，并定期复诊以评估康复进展情况。
总结概况提示：文章重点阐述了伸肌腱断裂的伤残等级划分及其对应的症状和治疗方式，强调了治疗过程中的注意事项和康复的重要性。