饭后2小时血糖小于7.8mmol/L属于正常情况。一般而言，空腹血糖≥6.7mmol/L且餐后两小时血糖≥11.1mmol/L就可确诊为糖尿病。针对餐后血糖水平升高，主要有以下几种应对方式：
一、饮食干预
1.减少摄入升糖指数较高的食物，保持低盐、低脂、清淡饮食。
2.用杂粮替代精致米面，同时搭配食用新鲜蔬菜以及富含优质蛋白的食物。
3.采用少量多餐的进食模式。
二、适当运动
1.饭后可进行适度运动，如慢跑、游泳、散步、太极等。
2.通常在饭后1小时左右开始运动，运动时长为30分钟，这样有助于降低饭后血糖高峰。
三、药物治疗
如果生活方式干预无法有效控制餐后血糖水平的升高，必要时应使用降糖药进行治疗，具体用药需遵循医嘱。
尾段总结：本文主要阐述了餐后2小时血糖正常范围，糖尿病的确诊标准，以及针对餐后血糖升高的饮食干预、适当运动和药物治疗这三种方式，详细说明了每种方式的具体内容。