蛋白粉的功效与作用包括：
一、能提升人体抵抗力，对维持人体激素水平有帮助。具体来说，其可作为营养补充，参与体内酶的合成，对身体的健康起到正向的调节与调整作用，进而增强人体抵抗力，在一定程度上起到预防感冒的效果，同时也有助于维持正常的激素水平。
蛋白粉的副作用主要体现在以下几方面：
1.若过量食用蛋白粉，未被完全吸收的部分会转化为脂肪，从而引发肥胖，长期如此可能诱发骨质疏松。
2.长期食用会增加肾脏负担，可能出现蛋白尿等问题。
3.长期服用会降低人体抵抗力以及肠胃功能。
4.食用过多还容易引发心脑血管疾病。
因此，建议尽量避免长期服用蛋白粉，平时应注重均衡营养，并通过积极锻炼来增加肌肉、塑造体形。
总结概况提示：本文阐述了蛋白粉的功效与作用，如提升抵抗力、维持激素水平、营养补充等，也指出了其可能带来的副作用，如引发肥胖、增加肾脏负担、降低抵抗力和肠胃功能、引发心脑血管疾病等，最后给出了不建议长期服用以及要均衡营养和积极锻炼的建议。