甘油三酯高主要是因为患者平时过多进食油炸或膨化类食品，或是长期食用高营养食物，同时运动和消耗较少，导致体内脂肪大量堆积，进而使血脂升高。
一、甘油三酯偏高的不良影响：
1.若甘油三酯高于11.1，胰腺炎发病率会非常高，必须进行药物治疗，严格控制饮食并加强锻炼，因为急性胰腺炎会危及生命。
2.甘油三酯值高还会导致患者血糖上升，长此以往会造成血管硬化等情况，严重威胁患者健康。
二、甘油三酯偏高的治疗方法：
一、改善生活方式：
1.采取低脂饮食，多吃蔬菜水果，并及时补充钙及蛋白质。
2.减轻体重，加强体育锻炼，多进行有氧运动。
二、饮食调理：苦荞茶、黄豆、绿豆、燕麦等都具有降脂作用。
三、药物治疗：主要有贝特类、烟酸类、W-3脂肪酸药物。
总之，甘油三酯高在临床上较为常见，多与饮食相关，过食油腻食品可引起头晕、头痛、思睡等症状。可服用降血脂药物进行治疗，具体应根据医院实际检查结果选择合适药物配合，饮食上要忌食辛辣油腻食物，多吃蔬菜并多运动。
关键点：甘油三酯高的原因、不良影响、治疗方法。