乙肝病人在饮食和用药等方面存在诸多禁忌，具体包括：
一、不能饮酒，任何含有酒精的饮料都严禁饮用，不管是啤酒、白酒、红酒还是各种酒精饮料，这都是绝对不能碰的。因为酒精会对肝细胞造成损害，进而可能导致乙肝病情加重。
二、药物方面，由于大多数药物都是通过肝脏代谢的，很多药物都可能损伤肝细胞，像是治疗结核病的药物、化疗药物以及平时常吃的抗生素等，都有可能引起肝脏损伤，所以乙肝病人切不可随意吃药。
三、饮食上，辛辣刺激性食物要尽量少吃，例如辣椒；而油腻的、油炸的食物，因其不利于消化，乙肝病人也需尽可能少食用。
总之，乙肝病人需要格外注意这些方面，避免因不当饮食和用药而加重病情。