餐后两小时血糖7.8mmol/L属于超标，健康成人餐后两小时血糖标准应小于7.8mmol/L。若血糖处于7.8-11.1mmol/L之间，则诊断为糖耐量异常。具体阐述如下：
一、
1.当血糖在这一范围时，建议进行糖耐量检查，给身体施加糖负荷，喝糖水后进行两小时甚至一小时的检查。
(1)若喝糖水后一小时血糖≥11.1mmol/L，虽不能诊断为糖尿病，但此类人群日后患糖尿病的几率会显著增加，需要通过健康生活方式、饮食控制和运动来预防糖尿病。
(2)若喝糖水后两小时血糖≥11.1mmol/L，可确诊糖尿病。
二、
在日常生活中要关注易引发高血糖的常见原因，若自身存在肥胖、高血脂、高血压、抽烟、饮酒、糖尿病家族史等糖尿病高危因素，即便空腹血糖正常，也需注意预防糖尿病的发生，具体措施如下：
1.在生活方式上要做到减少碳水化合物摄入，多吃蔬菜，减少油脂摄入。
2.要加强运动，保持体型在正常范围。
3.定期到医院体检并检查血糖。
总之，要明确餐后血糖的标准和异常情况的诊断，了解预防糖尿病的重要性和方法，做好相关的应对措施。