大便恶臭的原因主要有饮食习惯不当、便秘等，其治疗方式包括调节饮食、应用药物等。
一、饮食习惯不当：如果患者日常过多食用蛋白质含量高的食物，会使肠道内废物分解增多，进而导致大便恶臭。对此，患者应及时调整饮食结构，适度减少蛋白质摄入，同时要注重水分的充分补充。
二、便秘：在便秘时也会出现大便恶臭现象，这是由于大便未能及时排出，长时间滞留肠道，分泌出大量毒性物质所致。患者需尽快就医，在医生指导下可服用地衣芽孢杆菌活菌胶囊、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。在日常生活中要多食用富含膳食纤维的新鲜果蔬，避免食用辛辣刺激性食物，平时还可进行适量的体育运动，以促进胃肠道蠕动。
总之，当出现大便恶臭情况时，要注意排查原因，根据具体情况采取相应的措施来改善。