痔疮手术后可以吃以下几种肉类：
1.鸡肉：鸡肉是一种富含优质蛋白质的肉类，易于消化吸收，有助于伤口愈合。可以选择煮、炖、烤等方式烹饪。
2.鱼肉：鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，且脂肪含量较低，有助于减轻消化负担。可以选择清蒸、煮汤等方式烹饪。
3.瘦牛肉：瘦牛肉也是一种优质蛋白质的来源，有助于维持肌肉和组织的修复。可以选择煮、炖、炒等方式烹饪。
需要注意的是，在痔疮手术后的饮食中，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及难以消化的食物，如油炸食品、辣椒、生姜、大蒜等。同时，应保持饮食清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，以保持大便通畅。如果在饮食方面有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。