制何首乌是蓼科植物何首乌的干燥块根，经黑豆汁拌蒸后炮制而成。其具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效，以下是制何首乌的具体功效和作用：
1.补肝肾：制何首乌入肝经和肾经，具有补肝肾的作用，常用于治疗肝肾阴虚、精血不足导致的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、腰膝酸软等症状。
2.益精血：制何首乌能够补精益血，适用于精血亏虚、面色萎黄、乏力、眩晕耳鸣等人群。
3.乌须发：制何首乌具有乌发的功效，可用于治疗血虚萎黄、早白等症状。
4.强筋骨：制何首乌能够补肝肾、强筋骨，可用于治疗肝肾不足、腰膝酸软等症状。
5.抗氧化：制何首乌中的有效成分可以清除自由基，减少自由基对人体的损害，从而起到抗氧化的作用。
6.降血脂：制何首乌能够降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，从而起到降血脂的作用。
7.抗动脉粥样硬化：制何首乌能够降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。
8.提高免疫力：制何首乌中的有效成分可以提高机体的免疫力，增强机体的抗病能力。
9.抗肿瘤：制何首乌中的有效成分具有抗肿瘤的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。
10.延缓衰老：制何首乌中的有效成分可以清除自由基，减少自由基对人体的损害，从而起到延缓衰老的作用。
需要注意的是，制何首乌虽然具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合服用。制何首乌性温，因此体内有湿热、实火的人群不宜服用制何首乌；制何首乌具有一定的肝毒性，因此肝功能不全的人群不宜服用制何首乌。在服用制何首乌期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。如果在服用制何首乌期间出现不适症状，应及时停止服用，并就医治疗。