制何首乌是蓼科植物何首乌的炮制加工品，性微温，味甘、苦、涩，归肝、心、肾经。具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。以下是制何首乌的具体功效和作用：
1.补肝肾：制何首乌具有补肝肾的作用，可用于治疗肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、腰膝酸软等症状。
2.益精血：制何首乌能益精血，可用于治疗精血亏虚引起的面色萎黄、失眠健忘、心悸怔忡、须发早白等症状。
3.乌须发：制何首乌具有乌须发的作用，可用于治疗肝肾不足、精血亏虚引起的须发早白、脱发等症状。
4.强筋骨：制何首乌能强筋骨，可用于治疗肝肾不足、精血亏虚引起的腰膝酸软、筋骨无力等症状。
5.抗氧化：制何首乌中含有丰富的抗氧化物质，如大黄素、大黄酚等，能清除自由基，减少自由基对人体的伤害，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
6.降血脂：制何首乌能降低血清胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量，从而起到降血脂的作用，可用于治疗高脂血症。
7.抗动脉粥样硬化：制何首乌能降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，升高高密度脂蛋白的含量，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。
8.提高免疫力：制何首乌能提高机体的免疫力，可用于治疗免疫功能低下引起的疾病。
9.抗肿瘤：制何首乌中含有多种抗肿瘤成分，如大黄素、大黄酚、大黄酸等，能抑制肿瘤细胞的生长和繁殖，从而起到抗肿瘤的作用。
10.保护心脑血管：制何首乌能扩张冠状动脉、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗心律失常等，从而起到保护心脑血管的作用。
需要注意的是，制何首乌虽然具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合服用。制何首乌性温，凡属阴虚火旺、实热内炽者，以及患有感冒、腹泻等病症者不宜服用。同时，制何首乌不能与一些药物同时服用，如红霉素、利福平、氯丙嗪等，以免影响药效或产生不良反应。在服用制何首乌之前，最好咨询医生或药师，以免出现不良反应。