胃病患者的食谱需要注重清淡、易消化且营养均衡。一般来说，胃病患者每天的饮食应定时定量，可选择一些温和的食物来调理。
易消化的主食选择
软烂米饭： 胃病患者可以将米饭煮得软烂一些，这样更容易消化吸收，减轻胃部负担。例如，用电饭煲煮米饭时，适当多添加一些水，煮出的米饭口感软糯。馒头： 馒头属于发酵面食，比较容易消化。可以选择无糖的白馒头，搭配清淡的菜肴食用。
养胃的蔬菜搭配
南瓜： 南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受刺激。可以将南瓜做成南瓜粥，或者清蒸后直接食用。南瓜粥做法简单，将南瓜切成小块，与大米一起煮粥，煮至南瓜软烂即可。胡萝卜： 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，烹饪时尽量做得软烂。比如可以做成胡萝卜泥，或者与瘦肉一起炖煮成胡萝卜瘦肉汤，汤鲜味美且容易消化。
适宜的蛋白质来源
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化。制作时将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过滤后蒸熟，口感嫩滑，适合胃病患者食用。鱼肉： 像鲈鱼、鳕鱼等肉质较为细嫩的鱼，适合胃病患者食用。可以将鱼清蒸，保留鱼肉的营养，清蒸鲈鱼做法简便，先将鲈鱼处理干净，放上葱姜，蒸10 - 15分钟即可，然后淋上热油和生抽调味。
饮品的选择
温牛奶： 牛奶含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，但胃病患者喝牛奶要注意温度，最好喝温热的牛奶，避免过凉刺激胃部。不过有些胃酸过多的胃病患者可能不太适合喝纯牛奶，可以选择低脂或无脂的酸奶，但也要注意适量饮用。小米粥： 小米粥是养胃的经典饮品，具有健脾和胃的作用。可以在小米粥中加入少量的山药，一起煮成山药小米粥，进一步增强养胃的效果，每天喝上一碗，对胃部健康有好处。