减肥时不能吃的食物主要包括高糖、高盐、高脂肪的食物。具体如下：
1.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等。这些食物通常含有大量的添加糖，摄入过多会导致血糖升高，增加脂肪合成的风险，同时还可能引发其他健康问题。
2.高盐食物：包括咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食品，以及酱油、蚝油等调味品。过量摄入盐会导致体内水分潴留，引起水肿，并且盐会刺激食欲，使人更容易摄入更多的食物。
3.高脂肪食物：如动物内脏、油炸食品、坚果等。高脂肪食物热量较高，容易导致脂肪堆积，影响减肥效果。
此外，减肥期间还应注意以下几点：
控制总热量：减肥需要消耗的热量大于摄入的热量，因此需要合理控制食物的摄入量。
均衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，以维持身体的正常功能。
适量运动：运动可以帮助消耗热量，增加肌肉量，提高新陈代谢率，有助于减肥。
避免饮酒：酒精热量较高，且会影响脂肪的代谢。
需要注意的是，每个人的身体状况和减肥需求都不同，因此在减肥过程中，最好咨询医生或专业的营养师的建议，制定适合自己的减肥计划。