胃炎期间可以选择一些容易消化、对胃刺激小的食物。一般来说，每天可以安排几餐这样的食物来帮助缓解胃部不适。
易消化的主食类
稀饭： 比如小米粥就很不错，熬煮得软烂的小米粥容易被肠胃消化吸收，能减轻胃的负担。可以每天喝1 - 2碗，连续喝几天，对胃炎恢复有帮助。软面条： 像清汤挂面煮成的软面条，也是胃炎期间适合吃的主食。面条经过煮制后变得很软，进入胃里后能比较顺利地被消化，不会给胃造成太大压力。
富含维生素的蔬菜类
南瓜： 南瓜含有丰富的果胶，这种果胶可以保护胃黏膜，减少胃酸对胃的刺激。可以把南瓜做成南瓜粥，或者清蒸后食用。每天吃100 - 150克左右比较合适。胡萝卜： 胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，做成胡萝卜泥或者清炒成很软的胡萝卜丝来吃。胡萝卜泥比较细腻，清炒时要注意少油，每天吃100克左右能为身体补充维生素等营养。
温和的蛋白质类
鸡蛋羹： 鸡蛋含有优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化。每天可以吃1个鸡蛋做成的鸡蛋羹。豆腐： 豆腐属于植物蛋白，比较容易被肠胃消化吸收。可以做成清炖豆腐，或者搭配清淡的蔬菜一起煮。每天吃100 - 150克豆腐比较适宜。
清淡的水果类
香蕉： 香蕉是一种比较温和的水果，富含钾元素等营养，而且容易消化。胃炎患者可以每天吃1 - 2根香蕉。苹果： 把苹果做成苹果泥或者煮熟后吃，这样的苹果对胃的刺激较小。每天吃1个中等大小的苹果比较合适。不过要注意，不要吃刚从冰箱里拿出来的生冷水果，以免加重胃部不适。