一吃饭就吐可能由多种病症引起。比如胃肠功能紊乱，这种情况可能在一些人身上出现，尤其是压力较大或者饮食不规律的人群中较为常见。
可能的消化系统疾病
胃炎： 包括急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎可能因误食刺激性食物、药物等引起，患者吃饭后容易刺激胃黏膜导致呕吐；慢性胃炎则是长期的胃黏膜慢性炎症，也会出现一吃饭就吐的情况，病程可能较长，有的患者会持续数月甚至更久。胃溃疡： 患者的胃黏膜有溃疡面，吃饭后食物刺激溃疡部位，会引起呕吐反应，而且可能伴有胃痛等症状，疼痛有一定的规律性，比如进食后一段时间疼痛等。
其他系统疾病引发
神经系统疾病： 像颅内肿瘤、脑出血等疾病，会影响中枢神经系统对呕吐反射的调节，从而导致吃饭就吐的现象。例如颅内肿瘤患者，随着肿瘤的生长，可能逐渐出现这种症状，病情严重程度会随肿瘤发展而变化。肝胆疾病： 胆囊炎、肝炎等也可能导致一吃饭就吐。胆囊炎患者在进食油腻食物后容易诱发呕吐，肝炎患者由于肝功能受损，消化功能受到影响，吃饭后也可能出现呕吐情况，病程长短因病情不同而异。
儿童特殊情况
小儿幽门痉挛： 多见于婴幼儿，主要是幽门部位的肌肉痉挛导致，吃饭后食物通过幽门困难，就会引起呕吐。一般通过调整喂养方式等可能会有所缓解，但如果情况严重也需要就医处理。先天性消化道畸形： 比如先天性食管闭锁等，新生儿出生后就可能出现一吃饭就吐的情况，而且呕吐情况比较严重，需要及时进行手术等治疗干预，这种情况是比较严重的先天性问题，需要尽早发现和处理。