蛀牙即龋齿，预防儿童龋齿的办法包含：
一、培养良好口腔卫生习惯。要让儿童养成饭后漱口、早晚认真刷牙的习惯，这样能去除菌斑、软垢，从而消除感染源。认真刷牙至关重要，通过正确的刷牙方式，可以有效清洁牙齿的各个面，包括唇颊面、舌腭面和咬合面等，将食物残渣和牙菌斑尽可能地清除掉。饭后漱口也不可忽视，它能及时冲掉口腔内残留的食物，减少细菌滋生的机会。
二、提高牙的抗龋能力。一方面可以使用氟化物来防龋，比如含氟漱口水、含氟牙膏等；另一方面还能进行窝沟封闭，将容易产生龋齿的点隙裂沟封闭起来，起到有效的屏障作用，阻止龋齿的发生。氟化物能够增强牙齿的抗龋能力，使牙齿更加坚固。而窝沟封闭则是针对牙齿的特殊部位进行保护，能极大地降低龋齿在这些部位发生的概率。
三、注意饮食。在饮食上应尽量减少含糖高的食物摄入，像糖果、糕点、含糖饮料等，而要多摄取有助于控制牙菌斑的自洁性食物，例如新鲜蔬菜以及富含纤维的食物。高糖食物容易为细菌提供养分，促进细菌生长繁殖，从而增加龋齿的风险。而自洁性食物可以帮助清洁口腔，减少食物残留和细菌滋生。
四、定期进行口腔检查。每年进行1至2次口腔检查，以便尽早发现问题并及时进行治疗。通过定期检查，可以在龋齿刚开始形成或者还处于早期阶段时就被发现，从而能采取及时有效的治疗措施，避免龋齿进一步发展恶化。
总之，通过培养良好口腔卫生习惯、提高牙的抗龋能力、合理饮食以及定期口腔检查等多种方法综合运用，能有效预防儿童龋齿的发生。