胃胀发烧可能由急性胃炎、急性阑尾炎、急性胰腺炎、急性胆囊炎导致。
胃胀发烧的具体原因如下：
一、急性胃炎：当食用了不干净及变质食物时，会引发胃部细菌感染。细菌感染所导致的急性胃炎，主要是胃黏膜出现急性炎症，其表现为明显的发热，同时伴有恶心、腹痛、腹泻、大便呈水样等消化道症状。
二、急性阑尾炎：阑尾炎是因其自身解剖特点而定，其结构为细长盲管，腔内富含微生物，肠壁内还有丰富的淋巴组织。当出现阑尾管腔堵塞、细菌入侵等情况后，就容易发生感染而出现炎症反应，具体表现为发烧、胃胀、上腹部或右下腹疼痛。
三、急性胰腺炎：患者在进食油腻饮食或暴饮暴食后，会致使胰腺自我消化从而引发突发性腹痛发热等炎症反应。胰腺炎会导致腹腔感染，使得肠管蠕动功能减弱，进而引起腹胀、恶心等症状。
四、急性胆囊炎：指的是由于胆汁分泌受阻，消化道内食物排空减缓，食物出现发酵，再加上胆囊管梗阻或细菌感染，会有发热表现，同时可能伴有胃胀。
胃胀发烧的注意事项：
1.要注意保持清淡饮食，避免暴饮暴食。
2.注意确保水分的摄入。
总之，当出现胃胀发烧的情况时，要考虑可能是这些疾病所致，同时要注意相关事项，若症状持续或加重应及时就医诊治。