多久不吃早餐会得胆结石并无明确结论，因为不吃早餐只是胆结石诱发因素之一，胆结石的形成实则与多种因素相关，常见诱因包括以下这些：
一、肥胖
肥胖者体内胆固醇往往较高，胆汁中的卵磷脂和胆汁酸含量也会上升，这就容易使胆固醇在胆汁中达到过饱和状态并沉积到胆道中，进而形成胆结石。此类患者除进行正常治疗外，还需控制饮食，减少油腻、刺激性食物的摄入。
1.具体而言，肥胖者由于体内脂肪堆积较多，会影响胆固醇的代谢，导致胆固醇在体内蓄积。
2.胆汁中卵磷脂和胆汁酸等成分的变化，会影响胆汁的正常理化性质，使其更容易形成结石。
二、高脂饮食
长期进食高脂肪饮食很可能引发胆结石，因为高脂肪饮食中胆固醇含量较高，长期食用可能导致高胆固醇血症，还可能使胆汁浓缩，从而形成胆结石。
1.高脂肪食物中的胆固醇经消化吸收后，会增加胆汁中胆固醇的浓度。
2.胆汁浓缩后，其中的各种成分比例发生改变，更易促使结石形成。
三、妊娠
妊娠会引起胆道排泄异常，这是由于妊娠时巨大胎儿的压迫，导致胆管解剖结构出现相关异常，容易出现胆汁淤积情况。此外，妊娠后激素异常，雌孕激素大量增加，会导致胆汁中胆固醇含量增加、胆囊排空延迟、胆固醇与胆汁酸比例失调、胆汁黏稠等，这些都是形成胆结石的重要诱因。
1.胎儿压迫会直接影响胆道的正常功能，导致胆汁排泄不畅。
2.激素变化会从多个方面影响胆汁的成分和胆囊的功能，促进结石的形成。
总之，胆结石的形成原因较为复杂，患者应及时就医，在医生指导下使用药物进行治疗，如熊去氧胆酸、复方消化酶等，对于症状严重的患者必要时还需通过手术方式进行治疗。