高血压患者饮食上要注意，每天钠盐摄入量应控制在5克以内，同时要合理搭配营养。
低盐饮食很关键
控制钠盐摄入： 高血压患者应严格限制钠盐的摄入，每天钠盐的摄入量最好不超过5克。像常见的咸菜、腌肉等含盐量高的食物要尽量少吃。因为过多的钠盐会导致体内水钠潴留，进而使血容量增加，血压升高。警惕隐性盐： 除了明显咸味的食物，还有很多食物含有隐性盐，比如一些加工食品、方便面、酱油等。像10毫升酱油中大约含有1.8克盐，所以在选择这些调味品时也要谨慎。
保证钾、钙、镁的摄入
多吃含钾食物： 要多吃富含钾的食物，比如香蕉、土豆、菠菜等。钾可以促进钠的排出，有助于降低血压。一般来说，每天摄入钾的量应达到4700毫克左右。例如，一根中等大小的香蕉大约含有400毫克钾，经常食用对控制血压有帮助。增加含钙食物： 牛奶、豆制品等是富含钙的食物。每天喝300毫升牛奶或者吃适量的豆制品，有助于降低血压。因为钙可以影响血管的收缩和舒张，从而起到稳定血压的作用。摄入含镁食物： 坚果、绿叶蔬菜等含有丰富的镁。镁可以参与血管平滑肌的舒张过程，有利于血压的控制。平时可以适当吃一些杏仁、菠菜等含镁丰富的食物。
合理搭配碳水化合物和蛋白质
选择优质碳水： 高血压患者应选择复杂碳水化合物，如全谷物（燕麦、糙米等）、杂粮等，它们消化吸收相对较慢，不会引起血糖的快速波动。相比之下，精制谷物如白面包、精米等应适量减少摄入。保证优质蛋白： 要摄入优质蛋白质，像瘦肉、鱼类、豆类等。鱼类富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。每天蛋白质的摄入量可以根据体重来计算，每公斤体重摄入1克左右的优质蛋白比较合适。比如一个60公斤的人，每天可以摄入60克左右的优质蛋白，像100克鱼肉大约含有20克蛋白质。